影视：妈妈的朋友4在完整视频有翻译星辰，讲述了 "他拿出新买来的厨房用纸，把浸泡在冷水里的羔羊排捞出，吸干里面的水分后，直接起锅热油。对于肉类炖菜的料理，他都有一套自己的烹饪方式，就好比他不会直接把羊排丢入事先调配好的酱料里直接炖煮，他习惯先把肉的表面煎出完美的焦化面再进行炖煮。这样烹饪的肉类料理，肉香味会更加的浓郁。藤原侑把煎好的羊排盛出备用，在满是羊油的平底锅内再加入一小块的黄油，倒入事先切好的大蒜瓣、洋葱碎和胡萝卜块。等到煸炒至洋葱呈现出焦黄色后，就可以加入过筛后的面粉，这是为了炖煮羊排的时候，使得汤汁变得浓稠，确保汤汁可以挂在肉排上面。随后放入事先打好的番茄泥，等到翻炒出食材本身的酸甜香味后，再倒入半瓶刚从超市买来的干红葡萄酒，把中火转成大火后，让酒精在高温条件下达到挥发。“感觉就算不加入羊排，这个汤汁搭配意大利面也会很好吃呢。”宫野明美已经相信藤原侑的厨艺不输于自己，至少在西式料理上他应该比自己更擅长一点。藤原侑把事先准备好的热水倒入锅中，放入适量的海盐、黑胡椒碎、白砂糖和澹口酱油进行调味，一边认真地把煎好的羊排摆放到锅内，一边回答道：“如果是做意大利面的话，我应该不会选择羊排，我会加入鲜虾和辣椒粉，做成热辣风味的番茄大虾意面。”....

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